[DGPN] Top các đặc sản mang hương vị Nha Trang nên mua làm quà: Nha Trang, thành phố ven biển nổi tiếng của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là điểm đến lý tưởng để khám phá những đặc sản độc đáo. Với hương vị đặc trưng và chất lượng tuyệt hảo, các đặc sản Nha Trang đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho những người muốn tặng quà hay mang về làm kỷ niệm. Hãy cùng khám phá top các đặc sản mang hương vị Nha Trang nên mua làm quà để thưởng thức và chia sẻ với người thân yêu.
Sau đây là danh sách một số Đặc sản mang hương vị Nha Trang nên mua làm quà nhất:
Bánh căn
Bánh căn hay còn gọi là bánh bột gạo nướng có nguồn gốc từ người Chăm ở Ninh Thuận, sau đó trở nên phổ biến và xuất hiện nhiều tại các tỉnh thành khác như Quy Nhơn, Bình Thuận, Đà Nẵng, Đà Lạt,… Tuy nhiên, bánh căn Nha Trang có cách chế biến mới lạ với hương vị đặc trưng riêng mà chỉ có thể tìm thấy tại thành phố biển này.
Bánh căn có hình dạng tròn khá giống với bánh khọt miền Nam, nhưng được nướng trên khuôn đất nên vỏ bánh mềm và không gây ngán bởi dầu mỡ. Loại bánh này bao gồm những nguyên liệu gồm bột gạo, mỡ, hành lá, trứng, nhân của nó gồm tôm và mực, kèm theo đó là nước chấm chua ngọt được pha từ mắm Nha Trang. Mùi thơm của bột, vị béo của trứng hòa quyện cùng vị chua ngọt của nước mắm, cùng các nguyên liệu như hành, ớt, tỏi và xíu mại tạo nên một mẻ Bánh căn thơm ngon, thu hút sự chú ý của du khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Bạn có thể thưởng thức món Bánh căn trên đường Lê Thánh Tôn hay Nguyễn Thiện Thuật, đảm bảo du khách khi đến với Nha Trang và thưởng thức món ăn nơi đây sẽ không thể nào quên mùi vị đặc trưng của loại bánh này, với giá khá rẻ. Ngồi xung quanh bếp than ấm nóng, xem người thợ làm bánh khéo léo đổ bột vào khuôn, sau đó thưởng thức bánh căn nóng trong một ngày nhiều gió, là trải nghiệm thú vị cho bất cứ du khách nào khi đến với Nha Trang.
Bánh đập Nha Trang
Bánh đập là một trong những loại bánh dân dã rất phổ biến ở các tỉnh ven biển miền Trung từ Quảng Nam đến Khánh Hòa. Bánh đập được kết hợp giữa bánh tráng (bánh đa) nướng với bánh ướt mới ra lò kẹp vào nhau với nhân là thịt, tôm cháy và mỡ hành. Lúc ăn, chỉ cần đập bộp vào giữa bánh rồi chấm với mắm nước hay mắm cái (mắm nêm). Do vậy bánh này mới có tên gọi là bánh đập.
Để tạo ra bánh tráng nướng, người ta sẽ tráng một lớp bột gạo dẻo mỏng trên lớp màng vải mỏng căng trên nồi hơi. Sau đó hấp từ 1-2 phút và tiếp đó phải mang ra phơi khô rồi mới nướng chín trên bếp than. Đối với bánh ướt thì tráng một lớp mỏng hơn, sau khi chín thì dùng que tre mỏng dỡ bánh và xếp bánh đều lên đĩa, giữa các lớp bánh thoa một lớp dầu để bánh không dính vào nhau.
Đặc biệt nhất của Bánh đập này là thịt nướng và được chế biến như sau: thịt nạc rửa thật sạch, sau đó thái lát mỏng và ướp với các gia vị như đường, sả, muối, tiêu, ngũ vị hương,… bạn sẽ phải đợi cho gia vị ngấm vào thịt, sau khi đã ngấm gia vị thì bạn cho thịt vào vỉ và nướng. Nước chấm được pha từ mắm và cho thêm ít đường, dứa băm nhỏ, tỏi, ớt. Khi ăn bạn lấy một cái bánh ướt sau đó trải lên bánh tráng nướng, sau đấy thoa mỡ hành sau cho thật đều rồi rắc tôm cháy và vài miếng thịt nướng, gập đôi bánh lại rồi chấm mắm và thưởng thức.
Một vài địa chỉ ở thành phố Nha Trang bán bánh đập:
- Số 16A Hồng Lĩnh, quán hơi nhỏ nhưng được cái sạch sẽ, có chỗ để xe máy, bán từ 3h chiều đến 9 giờ tối, Chủ Nhật thì nghỉ bán.
- Quán bánh lề đường số 69 Huỳnh Thúc Kháng: Quán ăn ngon, giá rẻ, lúc nào cũng đông khách nên phục vụ sẽ hơi lâu.
- …
Nem Chua Ninh Hòa
Đến với thị xã Ninh Hòa, thành Phố Nha Trang, chúng ta sẽ được biết đến một món ăn đặc sản cũng không kém phần hấp dẫn, đó là Nem chua Ninh Hòa. Một món quà đặc sản có thể nói không có nơi nào có thể chế biến có hương vị riêng như thế, Nem chua Ninh Hòa được chế biến từ thịt nạc đã được thái lát nhỏ và xay nhuyễn, bột thính gạo, bì lươn, muối, tỏi, ớt, đường, hạt tiêu, nước mắm, bột năng, kèm theo đó là các loại lá như lá đinh lăng, lá ổi non, … với giá cả rất chi là phải chăng.
Thay vì được gói bằng lá chuối thì Nem chua Ninh Hòa được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế. Mục đích là để tạo mùi thơm hấp dẫn cho nem. Nem sau khi gói thì bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Chờ khoảng 3 ngày sau thì lên men chua và có thể ăn được.
Nem chua Ninh Hòa chấm với nước ớt tương đã làm sẵn và cắn thêm miếng tỏi tươi, hương vị rất ngon và đậm đà. Uống thêm chút bia sẽ làm bạn khoái khẩu cho dù đi đâu bạn cũng phải trở lại Nha Trang tìm món nem chua màu hồng hồng, thơm ngon, vừa ăn và thật giá trị.
Vì để được lâu và có thể vận chuyển đi xa nên nem chua là đặc sản mà nhiều người lựa chọn mua về làm quà khi đến nơi đây. Đã đến đây rồi, du khách đừng quên thưởng thức món nem nướng nổi tiếng khắp thành phố biển. Chắc chắn rằng, màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn này sẽ khiến du khách không thể kìm lòng được.
Đặc sản khô – hải sản.
Là thành phố biển nổi tiếng về các loại hải sản trù phú, không những tươi ngon mà chúng còn mang hương vị độc đáo khác biệt. Nhưng đặc sản khô cũng có rất nhiều loại, tùy vào sở thích và lựa chọn của mỗi người.
Những loại hải sản khô nên mua:
- Mực tẩm gia vị: Với vị dai dai của thịt mực, vị ngọt ngọt, mặn mặn của gia vị ướp làm cho món mực tẩm gia vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
- Các loại cá khô: cá cơm, cá chỉ vàng, cá trích, cá hố, cá mai, cá bò da, cá đuối, cá thu…
- Cá bống cắt nướng: Cá có vị ngọt mềm, thơm thơm của tiêu nguyên hạt đập dập, gia vị muối đường, có thể cầm từng que cá chấm với sốt, tương cà.
- Ghẹ sữa: Món ghẹ sữa ram với vị giòn giòn, mặn mặn, ngọt ngọt có thể dùng làm món nhăm nhi với bia mát lạnh hoặc ăn với cơm nóng, cháo trắng đều tuyệt vời.
- Cá mai sốt chanh dây: Thịt cá mai có vị ngọt giòn, dai, không bị nhớt và bở, không có mùi tanh, cùng với sốt chanh dây với gia vị đậm đà tạo thành món cá mai thật hấp dẫn.
Tuy nhiên, những vấn nạn về đổi tráo, lừa khách cũng vẫn còn khá nhiều tại đây. Vậy nên, những loại hải sản khô nào nên mua? Và địa chỉ mua tin cậy ở đâu? Bạn có thể ghé các địa điểm sau để mua đặc sản khô, hải sản như: Chợ xóm mới Nha Trang (nên chọn) – Chợ Đầm Nha Tranh, Hải Sản Khô Sea: 15 Hoàng Hoa Thám, Nha Trang ….
Chả Cá Nha Trang
Chả cá là một trong những món quà đáng cân nhắc nên mua làm quà khi du lịch tại Nha Trang. Bởi nó là sự kết hợp cả các loại cá tươi không xương hoặc ít xương như với các loại gia vị bí truyền, và điều đó đã tạo nên những miếng chả cá ngon, thơm, mềm mịn và hơi dai mà không nơi nào có được.
Mặc dù ở Nha Trang có vô vàn loài cá khác nhau, nhưng không phải loại cá nào cũng được sử dụng làm nguyên liệu cho món ăn này. Thực tế, cá nhồng hương và cá thu là hai loại nguyên liệu làm chả cá ngon nhất. Ngoài ra, người ta còn có thể làm chả cá từ cá nhởn, cá mối, cá chồn, cá rựa, cá cờ, …
Nếu bạn ở xa thì nên mua chả cá rán, bởi nó sẽ không bị ôi thiu khi vận chuyển, còn nếu muốn mua chả cá hấp thì nên đựng nó trong thùng xốp có chứa đá để tránh cho nó bị hỏng. Đặc biệt, khi mua loại đặc sản Nha Trang này, bạn nên hỏi người dân hoặc những chủ quán bán bún chả cá, mua thưởng thức để được tận hưởng hương vị đặc trưng của nó, chỉ có ở Nha Trang.
Chả cá sau khi được hấp chín hoặc chiên vàng là có thể thưởng thức ngay cùng với nước chấm cay cay, mặn mặn. Tuy nhiên, chả cá cũng có thể được sử dụng để làm topping cho một số món ăn hấp dẫn sau đây:
- Bún chả cá Nha Trang
- Bánh canh chả cá Nha Trang
- Bánh mì chả cá
- Chả cá sốt cà chua
Yến Sào Khánh Hòa
Đây là một sản vật quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho Khánh Hòa. Qua nhiều cùng với sự nỗ lực phát triển và quảng bá của chính quyền và người dân địa phương, Yến sào Khánh Hòa đã được đánh giá có chất lượng tốt nhất trên thế giới hiện nay. Dưới thời phong kiến, Yến sào là tặng phẩm, chỉ có các bậc Vua chúa mới được dùng. Tổ yến được chia thành nhiều loại như: yến huyết, yến bã trầu, yến trắng, yến vàng … Theo Đông y thì Yến sào có vị ngọt, tính bình, thường được dùng làm thức ăn bổ dưỡng, suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng … Ngoài ra, sản vật này còn giúp tăng sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể.
Hiện nay, có 2 loại là Yến đảo và Yến nhà. Yến đảo có giá cao hơn so với Yến nhà, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng cũng tương đương nhau. Tổ yến được chế biến thành nhiều món khác nhau, chè yến đường phèn, súp yến, yến tiềm gà ác hấp dẫn vị giác vô cùng. Với nguyên liệu yến tự nhiên này, du khách sẽ có được cơ hội thưởng thức những món ăn khó quên trong đời.
Mực rim me
Nếu nhắc đến những món ăn đặc sản thì không thể không kể đến món mực một nắng và mực rim me, khá nổi tiếng tại vùng đất này, một vùng miền với biển rộng mênh mông, hải sản trù phú. Mực một nắng ở Nha trang với hương vị ngon đặc biệt, mực to, ngọt và dai dai với giá cả hợp lí, phù hợp với túi tiền của đa số gia đình.
Ngoài mực một nắng, chúng ta còn có thể thưởng thức một món không kém phần thú vị đó là mực rim me, với vị chua chua, cay cay, giòn dai của mực, lại thêm vị hơi ngọt thanh rất phù hợp cho những dịp lai rai của mấy ông chú.
Mực rim me được chế biến từ nhưng con mực nhỏ, được tiến hành theo quy trình chọn lựa những con mực nhỏ, qua quá trình nướng, cán. Rồi được rim cho đến khi gia vị thấm đều. Nhưng tùy vào cách làm của từng người khác nhau, bí kiếp riêng thì sẽ cho vị khác nhau. Mực rim me có nhiều cách dùng như: ăn với cơm trắng, cháo trắng; có thể dùng làm gỏi xoài hoặc là có thể dùng trực tiếp như món ăn nhẹ.
Hãy đến với làng chài ven biển Đại Lãnh thuộc thành phố Nha Trang để ghé mua những món đặc sản được chế biến từ mực về làm quà, một món ăn đặc trưng riêng của vùng đất Nha Trang.
Những món đặc sản Nha Trang thơm ngon phù hợp để mua làm quà: Bên trên là những thông tin về các đặc sản mang hương vị Nha Trang nên mua làm quà. Chúng tôi đã tổng hợp thông tin về những sản phẩm độc đáo và đậm chất văn hóa của thành phố biển này. Cảm ơn bạn đã tham khảo và hy vọng bạn đã tìm được thông tin bổ ích cho việc lựa chọn quà tặng đặc biệt.